02033クロマグロのステーキ（600ｇUP）（真空冷凍）

大間沖クロマグロのしっぽ部位。200kgクラスの個体では、やはり筋がきつくなってきます。しかし脂はしっぽまで、ビッチリです。刺身ではさすがに無理なので、塩コショウ、醤油でステーキが一番！　もちろんフライや天ぷら、煮つけetc　　大間マグロの創作料理に幅がでます！