津軽海峡の漁師直伝料理！秘伝のレシピに忠実に權守美子が再現しました！ みりん、しょうゆ、酒で軽く漬け込み、薬味にショウガの千切り、大葉。 マグロは表面をサッと炙ったり、湯通し。最後に煎りゴマをたっぷりとあえて、召し上がれ❣❣ ゴマの抗酸化作用で日持ちもするスペシャルメニューです‼
